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1冊のジャーナルと、1杯のコーヒー。
どちらも、“手を動かすこと”から始まる、自分との静かな対話です。
朝の静かな時間に寄り添うコーヒーとして、『優しくて飲みやすいlight roast』というイメージを受けて「BARISTA MAP Coffee Roasters」が焙煎、ブレンドし“自分と向き合う”特別な一杯「CHAPTER COFFEE」が完成しました。パッケージにも自分と向き合う、ジャーナリングのきっかけになるような問いかけが書かれていて、コーヒーとジャーナリングのコラボレーションが実現しています。
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「CHAPTER COFFEE」の特徴
1. 酸味と甘さのバランス
きれいな酸味と重たくない甘さが絶妙に組み合わさっています。
2. 飲みやすさバランスの取れた味わい
そのまま飲むことで心を研ぎ澄ますことができ、
ケーキやチョコレートとの相性も良いです。
3. 豆のブレンド
ケニア産とエチオピア産の豆を使用し、
フルーティーで華やかな風味を引き出しています。
4. 焙煎方法
熱風式焙煎を採用し、紅茶のように飲みやすい仕上がりになっています。これにより、軽やかな口当たりと豊かな香りが楽しめます。この2つのコーヒーをブレンドすることで、ケニアの明るい酸味とエチオピアのフルーティーで華やかな風味が絶妙に組み合わさります。ケニアのしっかりとしたボディ感が、エチオピアの優雅さを引き立て、バランスの取れた風味を生み出します。このブレンドは、飲みごたえがありながらも、心地よい後味を残し、さまざまな飲み方で楽しむことができます。
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「BARISTA MAP Coffee Roasters」は、
Samurai Dream株式会社（本社：大阪市中央区日本橋 代表取締役：深山晋作）が経営する、大阪・心斎橋のスペシャルティコーヒーショップ。
代表の深山さんは2016年ラテアートの世界チャンピオンを獲得、バリスタの地位向上、業界全体の価値向上、雇用創出、スクール運営による次世代バリスタの育成など、【単なるカフェ経営を超えた挑戦】を続けています。
大阪発祥の伝統芸能・文楽を代表する竹本織太夫氏が当店のコーヒーに惚れ込み、クリエイティブディレクターとして参画した心斎橋のフラッグシップショップでは世界基準のスペシャルティコーヒーをホスピタリティにあふれたプロフェッショナルなスタッフが提供します。
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品名：レギュラーコーヒー（粉）
内容量：１０ｇ
原材料名：コーヒー豆
生豆生産国名：エチオピア、ケニア
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